Il gomasio è un insaporitore a base di semi di sesamo leggermente tostati e sale, utile per condire verdure crude o zuppe...
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Parliamo di...
Kefir…una bevanda viva!
Oggi vi voglio parlare di uno dei miei ‘fermentati’ preferiti: il kefir. Si tratta di una bevanda a base di latte o...
Spesa consapevole
Ci son tanti modi per far la spesa… Oggi sono presenti tanti mercati di produttori locali o GAS (gruppi di acquisto sostenibile)....
FRUTTA E VERDURA PER INIZIARE LA GIORNATA
Frutta e verdura sono fonti di vitamine, sali minerali, antiossidanti noti come modulatori epigenetici
Evento: Più Frutta e Verdura nella nostra Alimentazione
Domenica 15 ottobre 2017 dalle ore 10.30, in occasione della Giornata dell'Alimentazione in Fattoria,presso l'Azienda Agricola Magli, faremo insieme un 'assaggio guidato' dei prodotti freschi e lavorati.
Cuori di carciofo in salsa guacamole
Questa è una ricetta che ho testato, associando la salsa guacamole ai cuori di carciofo. INGREDIENTI (per 2 persone) 4 cuori di...
Alimentazione consapevole…cominciamo dai bambini
Il tema dell’alimentazione infantile è sempre più all’ordine del giorno, sia per le evidenze epidemiologiche già sconcertanti nella prima infanzia, sia per...